どうも、こんにちは！
OJIです。
今回は細くて芯に硬さの残るアルデンテ
そして濃厚で味わい深い豚骨スープ
嗚呼・・・あの味が食べたい・・・
そうだ！有ったじゃないか！
行ってきましたほんな骨沼津店さん
博多豚骨ラーメンを食べたくなったら、沼津ではココかな？
初めて博多で豚骨ラーメンを食べた時のあの衝撃
先入観で豚骨の匂いや硬い麺を想像してあまり良い印象を持ってませんでしたが
博多で食べた豚骨ラーメンはどれも美味く感動したものです
で、それからは時々博多豚骨が食べたくなるんですよね
入り口横の看板には自信に満ちたキャッチフレーズが！
実際現地で食べたラーメンに近しい味だと思います
さて今日は何にしようかな
あっさりした長浜ラーメンか濃厚な純骨とんこつラーメンか悩みますが
今回は純骨とんこつ(890円)をチョイス
さらに替玉かご飯か悩みますが宇宙一うまい玉子かけご飯(300円)を追加します
う～ん馬刺しとビールも・・・と手が勝手にボタンを押しそうになりましたが
今日は休肝日と決めていたので我慢・・・。
テーブルには味変用の素材が沢山あります
博多ラーメンと言えば
麺の硬さコール
初めて博多で食べた時には
初心者がバリかたとか恥ずかしいかな・・・
とか思っていましたが
諸先輩方の真似をしてバリかたをコールしてみたら
食べた瞬間ほど良く残った芯の硬さ、博多ラーメンにはバリかたが正解じゃないか！
と思ったものでした
と、言う訳で今回もバリかたをコール
まぁ美味そう♪
セオリー通りのトッピング
キクラゲが良いアクセントです
バリかたにした麺はアルデンテ
う～ん美味い！
チャーシューは丁度良い柔らかさと厚さ
柔らかくて厚みが有って美味いチャーシューです
豚骨スープは臭みも無くほど良い濃厚さで塩味も丁度良い
博多豚骨！って味です
美味い！
味変で紅ショウガを投入
これも合うんですよ
紅ショウガの辛みでサッパリ感が加わって
これまた美味い
豚骨ラーメンを楽しんだら
次は玉子かけご飯です
宇宙一うまい玉子かけご飯
セットが何か豪華です
ご飯には刻み海苔
付属にネギが付いています
卵をまぜまぜして・・・ご飯にかける
そしてネギをかけて・・・
完成！玉子かけご飯
いつも食べている玉子かけご飯とぜんぜん違うビジュアルｗ
何か豪華だ・・・。
玉子かけご飯を半分楽しいだら
残りは豚骨スープを投入
ラーメンスープおじやにしていただきます
これも美味い！
今日はいくつの味を楽しんだだろうか
色々な味にできて楽しいラーメンランチでした
満足です！
次回はぜひ馬刺しとビールを・・・
お店情報（ホームページより）
博多ラーメン ほんな骨 沼津店
【住所】静岡県沼津市五月町4-20
【定休日】火曜日
【営業時間】平日11：00～15：00 17：00～23：00 土日祝11：00～23：00
【ホームページ】https://www.honnakotsu-ramen.com/
